今日は、藤橋地区の中川の志ゑさんにご協力いただき、たけのこ掘りを体験してきました。竹やぶに行くと、たくさんのたけのこが生えていて、びっくりしました。
一人一本ずつ掘ってもいいということだったので、早速つるはし片手に頑張って掘りました。
区長さんのお手本を見ると、簡単にぽきっとなっていたんですが、実際はそんなに簡単にはいきませんでした。何度も何度もたたいて、ようやく一本が取れました。
中には、とてもちっちゃい（10センチくらい？）たけのこを掘っている子や、とても長い（自分の身長くらい！！）たけのこを掘っている子もいました。
実際に、皮をむいてみると、大きなたけのこでも、食べれる部分はほんの少しでした。
「こんだけしか食べれないの！？」
とびっくりした声が聞こえました。
今日は、それをゆでて、あく抜きをし、来週の水曜日に調理します。おいしいたけのこ料理ができることを楽しみにしています。