今日は祝日。
久しぶりにみんなでお菓子作りをしようと、希望者を募り、クッキー作りをしました。
今日、作ったクッキーは、ホットケーキミックスを使った、簡単クッキーです。
オーブンを使わず、ホットプレートで焼くだけで、おいしいクッキーが作れました。
袋に財用を入れてもみもみ・・・そして、好きな形にくり抜いて弱火のホットプレートでじっくり焼き上げると、サクサクなクッキーができました。
少し厚めにすると、フワフワのクッキーになり、とても美味しかったです。
たまの休みにみんなでクッキングも楽しいですね。
