高校　調理実習

職員室を出て廊下を歩き始めたら、甘い香りが漂っていました。調理実習をしていると思い、家庭科室を覗いてみると、高校1年生が桜餅を作っていました！

校庭に桜の木があり、この春に摘んだ葉（無農薬）を塩漬けにしたものを使っています。ほんのり桃色の色付けには苺を使っているそうで、校内に漂っていたのは苺のあまい香りだったようです。

写真の完成した桜餅は教員が作ったものです。この後、生徒たちが餡を包む作業に入ります。出来栄えが楽しみです！